Uncommon Foods from around the world | Haggis

 Uncommon Foods from around the world / Haggis / National dish of Scotland



What exactly is Haggis ?


Haggis is national dish of Scotland.Is is a pudding that contains sheep's heart,liver and lungs minced with onion,oatmeal,spices,suet and salt,mixed with stock and cooked in animal's stomach.


What does it taste like ?


Haggis has oaty texture and peppery flavour.


Interesting facts about haggis.


1.To prepare haggis sheep's heart,liver and lungs are boiled in animal's stomach.

2.Haggis was immortalized by Scotland's national poet named as "Robert Burn" in his poem " Address to the Haggis".

3.Haggis has been banned in United States because of the inclusion of sheep's lungs in the dish.

4.Haggis are eaten with mashed turnips and potatoes.

5.The first vegan haggis was launched in 1984.

6.England,Ireland,France , Spain and Hong Kong are highest consumer of Haggis.

7.World's largest haggis was made by Hall's of Scotland in 1984.

8.Early receipe of Haggis was found in the book "English Housewife" by "Gervase Markhan".The receipe is written in the "Skill in oate meale" section of the book.


दुनिया भर के आम खाद्य पदार्थ / हैगिस / स्कॉटलैंड का राष्ट्रीय व्यंजन हैगिस वास्तव में क्या है? 



हैगिस स्कॉटलैंड का राष्ट्रीय व्यंजन है। यह एक हलवा है जिसमें भेड़ का दिल, जिगर और फेफड़े प्याज, दलिया, मसाले, सूट और नमक के साथ कीमा बनाया जाता है, स्टॉक के साथ मिश्रित होता है और जानवर के पेट में पकाया जाता है। 


इसका स्वाद किस तरह का है ?


 हैगिस में ओटी बनावट और चटपटा स्वाद होता है।


 हैगिस के बारे में रोचक तथ्य।


1.हैगिस को तैयार करने के लिए जानवर के पेट में भेड़ के  दिल,जिगर और फेफड़ों को उबाला जाता है।


2.हैगिस को स्कॉटलैंड के राष्ट्रीय कवि "रॉबर्ट बर्न" ने अपनी कविता "एड्रेस टू द हैगिस" में अमर कर दिया था।


3.व्यंजन में भेड़ के फेफड़ों को शामिल करने के कारण संयुक्त राज्य अमेरिका में हैगिस पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। 


4.हैगिस को मैश की हुई शलजम और आलू के साथ खाया जाता है. 


5.पहला शाकाहारी हैगिस 1984 में लॉन्च किया गया था। 6. इंग्लैंड, आयरलैंड, फ्रांस, स्पेन और हांगकांग हैगिस के उच्चतम उपभोक्ता हैं। 

7.दुनिया का सबसे बड़ा हैगिस 1984 में हॉल ऑफ स्कॉटलैंड द्वारा बनाया गया था। 


8.हैगिस की प्रारंभिक प्राप्ति "गरवेस मार्खान" की पुस्तक "इंग्लिश हाउसवाइफ" में मिली थी। यह नुस्खा पुस्तक के "स्किल इन ओट मीले" खंड में लिखा गया है।


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