Secret Behind Kopi Lawaj Coffee | Where does Kopi Luwak Coffee came from

 Secret Behind Kopi Lawaj Coffee | Where does Kopi Luwak Coffee came from 

Coffee beans are eaten by Palm Civet, digested and fermented within their bodies and used when extracted by them.


It is believed that Civets are very choosey while eating coffee cherries.They choose only aromatic and tasty cherries,which are used on extraction from their bodies.


Why is Civet Coffee so expensive 


This coffee is expensive because it is extracted from the poop of Civet .It is high in nutrition and the cost of  collecting animal  droppings is also high.


Is Kopi Luwak Coffee safe to Drink 


Yes,Kopi Luwak Coffee is nutritious and safe to drink. Asian Palm Civet only eat those cherries which are high in aroma,the pulp is digested in their bodies and beans are extracted. After extraction of beans they are cleaned and roasted. This process kills all types of bacteria and germs which in turn make coffee safe to drink.


Why you should not drink Luwak Coffee


The reasons behind not to drink Luwak Coffee are as under :-


1.     Due to high demand of this type of coffee. People started caging Palm Civets,they force feed them to take coffer beans.


2.    There is no way to recognise original Luwak Coffee beans. 80% of coffee beans in market is duplicate.




कोपी लवाज कॉफी के पीछे का रहस्य | कोपी लुवाक कॉफी कहाँ से आई?


 कॉफी बीन्स को पाम सिवेट द्वारा खाया जाता है, पचाया जाता है और उनके शरीर के भीतर किण्वित किया जाता है और उनके द्वारा निकाले जाने पर उपयोग किया जाता है।


 ऐसा माना जाता है कि  सिवेट्स केवल सुगंधित और स्वादिष्ट चेरी चुनते हैं | जो कि उन के शरीर से बाहर आने पर कॉफी के रूप में प्रयोग होती है |


 Civet Coffee इतनी महंगी क्यों है?


 यह कॉफी महंगी है क्योंकि इसे सिवेट के मल से निकाला जाता है। यह पोषण में उच्च है और जानवरों की बिष्ठा को इकट्ठा करने की लागत भी अधिक है। 


क्या कोपी लुवाक कॉफी पीने के लिए सुरक्षित है 


जी हां, कोपी लुवाक कॉफी पौष्टिक और पीने के लिए सुरक्षित है। एशियन पाम सिवेट केवल वही चेरी खाते हैं जिनमें सुगंध अधिक होती है, उनके शरीर में गूदा पच जाता है और फलियाँ निकाली जाती हैं। फलियों को निकालने के बाद उन्हें साफ करके भून लिया जाता है। यह प्रक्रिया सभी प्रकार के बैक्टीरिया और कीटाणुओं को मार देती है जो बदले में कॉफी को पीने के लिए सुरक्षित बनाते हैं। 


आपको लुवाक कॉफी क्यों नहीं पीनी चाहिए लुवाक कॉफी न पीने के पीछे के कारण इस प्रकार हैं:- 


1.      इस प्रकार की कॉफी की अत्यधिक मांग के कारण। लोगों ने पाम सिवेट्स को पिंजरा में पालना शुरू कर दिया, वे उन्हें कॉफ़र बीन्स लेने के लिए मजबूर करते हैं। 


2.   मूल लुवाक कॉफी बीन्स को पहचानने का कोई तरीका नहीं है। बाजार में 80% कॉफी बीन्स डुप्लीकेट हैं।


NEAR BY FOOD CORNERS

 FOOD CORNER IN VILLAGE DISTRICT(STATE)


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Eating China's 1000 years old egg | How to make Century eggs

 Eating China's 1000 years old egg | How to make Century eggs


No one can eat a egg which is a century old,but in China preserved egg is a delicacy,it is consumed as a side dish in China.Here I will tell you everything about this food item.

Known as

1.     Preserved eggs.

2.     Hundred years eggs.

3.     Thousand years eggs.

4.      Skin eggs.

5.      Pine Patterned eggs.

6.      Black eggs.

7.      Millennium eggs and Pidan etc

Eggs used

1.     Duck eggs.

2.     Chicken eggs.

3.      Quil eggs.

Origin of Century eggs

The idea of these eggs considered dating back to Ming Dynesty.

Procedure of Making Century eggs


1. A paste of Quick Lime,wood ash,salt ,tea and spices like cinnamon,ginger etc is prepared.

2.     The eggs are coated with the above paste.

3.     Rice husk is applied on every egg.

4.     The eggs are preserved in a air tight back for a long duration of time 


How Century eggs look like after preservation ?

1.     Albumen turns into a brownish jelly.

2.     Yolk turns into black and brownish green in colour.


How long Century eggs are preserved ?

These eggs can be preserved minimum for 15 days to any number of years.

Taste and Smell of Century eggs

Century eggs tastes same as hard boiled eggs whose taste is supercharged.


Smell of Century eggs are like ammonia coming out of a hole.


चीन का 1000 साल पुराना अंडा  | सेंचुरी अंडे कैसे बनाते हैं

 एक सदी पुराना अंडा कोई नहीं खा सकता है, लेकिन चीन में संरक्षित अंडा एक खाद्य पदार्थ है, इसे चीन में साइड डिश के रूप में खाया जाता है। यहां मैं आपको इस खाद्य पदार्थ के बारे में सब कुछ बताऊंगा। 

जाना जाता है |सेंचुरी अंडे के दूसरे नाम 

1. परिरक्षित  अंडे। 

2. सौ साल के अंडे। 

3. हजार साल के अंडे। 

4. स्किन अंडे। 

5. पाइन पैटर्न वाले अंडे। 

6. काले अंडे। 

7. मिलेनियम अंडे और पिदान आदि 

इस्तेमाल किए गए अंडे 

1. बतख के अंडे। 

2. मुर्गी के अंडे। 

3. क्विल अंडे। 

सदी के अंडे की उत्पत्ति 

इन अंडों का विचार मिंग राजवंश के समय से माना जाता है।

 सेंचुरी अंडे बनाने की प्रक्रिया 

1. क्विक लाइम, लकड़ी की राख, नमक, चाय और मसालों जैसे दालचीनी, अदरक आदि का पेस्ट तैयार किया जाता है। 

2. अंडे उपरोक्त पेस्ट के साथ लेपित होते हैं। 

3. चावल की भूसी हर अंडे पर लगाई जाती है। 

4. अंडों को एयर टाइट बैग में लंबे समय तक सुरक्षित रखा जाता है 

परिरक्षण के बाद सेंचुरी के अंडे कैसे दिखते हैं? 

1. एल्ब्यूमिन भूरे रंग की जेली में बदल जाता है। 

2. जर्दी काले रंग की भूरे हरे रंग की हो जाती है। 

सेंचुरी के अंडों को कितने समय तक परिरक्षित रखा जाता है ?

इन अंडों को न्यूनतम 15 दिनों से लेकर कितने भी वर्षों तक संरक्षित किया जा सकता है। 

सेंचुरी अंडे का स्वाद और गंध 

सेंचुरी अंडे का स्वाद कठोर उबले अंडे के समान होता है जिसका स्वाद सुपरचार्ज होता है। 

सेंचुरी अंडे की गंध एक छेद से निकलने वाले अमोनिया की तरह होती है।


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Burger King | Who was the founder of Burger King

 Burger King | Who was the founder of Burger King


1.    The predecessor of Burger King was "Insta Burger King" ,headquarters at Jacksanville, Florida.

2.   The founders of "Insta Burger King were Keith J Kramer and Matthew Burns.

3.  Keith J Kramer and Matthew Burns once visited 'McDonalds brothers' original store in San Betnardina, California and purchased the right of equioment called "Insta Machines" and opened the first restaurant as "Insta Burger King " in 1953.

4.    Because of some financial hardships in 1954 the company was purchased by its two franchises David Edgerton and James Mc Lamore.

5.    David Edgerton and James Mc Lamore renamed "Insta Burger King" as "Burger King" .

6.   The headquarters of "Burger King" was now Miami-Dade County Florida, US.


Fun Facts about "Burger King" 


1.     "Burger King" was sold to Pillsbury company in 1967.

2.    In 1978 ,Mc Donald's executive Donald N Smith was hired by "Burger King" for revamping the company and this revamping was named as "Operation Phoenix".

3.    The main rival of "Burger King" Was Mc Donald's.

4.   "Burger King" is also known as "Home of Whopper".

5.   "Burger King India Limited" got certification of incorporation on 25 Sep 2019 by RoC.

6.   In february 2021,"Burger King" began testing a customer loyality reward programme called "Royal Perks".

7.    First canadian restaurant of "Burger King" was established in Windsor, Ontario in 1969.

8.   "Burger King" operates in the name of "Hungry Jack's" in Australia.

9.    "Burger King" introduced its IPO in BSE and NSE in Dec 2020.

10. "Burger King's" corporate office in India is in Mumbai.

11.  Burger King (BK) is a multinational chain of hamburger fast food restaurants of America.


बर्गर किंग | बर्गर किंग के संस्थापक कौन थे 


1.   बर्गर किंग के पूर्ववर्ती "इंस्टा बर्गर किंग" थे, जिसका मुख्यालय जैकसनविले, फ्लोरिडा में था। 

2.    "इंस्टा बर्गर किंग के संस्थापक कीथ जे क्रेमर और मैथ्यू बर्न्स थे। 

3.   कीथ जे क्रेमर और मैथ्यू बर्न्स ने एक बार सैन बेटनार्डिना, कैलिफ़ोर्निया में 'मैकडॉनल्ड्स ब्रदर्स' के मूल स्टोर का दौरा किया और "इंस्टा मशीन्स" नामक यंत्र का अधिकार खरीदा और 1953 में "इंस्टा बर्गर किंग" के रूप में पहला रेस्तरां खोला। 

4.    1954 में कुछ वित्तीय कठिनाइयों के कारण कंपनी को इसके दो फ्रेंचाइजी डेविड एडगर्टन और जेम्स मैक लामोर ने खरीदा था। 

5.    डेविड एडगर्टन और जेम्स मैक लैमोर ने "इंस्टा बर्गर किंग" का नाम बदलकर "बर्गर किंग" कर दिया। 

6. "बर्गर किंग" का मुख्यालय अब मियामी-डेड काउंटी फ्लोरिडा, यूएस था। 



"बर्गर किंग" के बारे में रोचक तथ्य 


1. "बर्गर किंग" को 1967 में पिल्सबरी कंपनी को बेच दिया गया था। 

2. 1978 में, मैक डोनाल्ड के कार्यकारी डोनाल्ड एन स्मिथ को "बर्गर किंग" द्वारा कंपनी को फिर से चालू करने के लिए काम पर रखा गया था और इस कार्य को "ऑपरेशन फीनिक्स" नाम दिया गया था। 

3. "बर्गर किंग" के मुख्य प्रतिद्वंद्वी मैक डोनाल्ड थे। 

4. "बर्गर किंग" को "होम ऑफ व्हॉपर" के नाम से भी जाना जाता है।

 5. "बर्गर किंग इंडिया लिमिटेड" को RoC द्वारा 25 सितंबर 2019 को निगमन का प्रमाणन मिला।

 6. फरवरी 2021 में, "बर्गर किंग" ने "रॉयल पर्क्स" नामक एक ग्राहक वफादारी इनाम कार्यक्रम का परीक्षण शुरू किया। 

7. "बर्गर किंग" का पहला कनाडाई रेस्तरां विंडसर, ओंटारियो में 1969 में स्थापित किया गया था। 

8. "बर्गर किंग" ऑस्ट्रेलिया में "हंग्री जैक" के नाम से संचालित होता है। 

9. "बर्गर किंग" ने दिसंबर 2020 में बीएसई और एनएसई में अपना आईपीओ पेश किया। 

10. भारत में "बर्गर किंग" का कॉर्पोरेट कार्यालय मुंबई में है। 

11. बर्गर किंग (BK) अमेरिका के हैमबर्गर फास्ट फूड रेस्तरां की एक बहुराष्ट्रीय श्रृंखला है।

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South Indian Dish Dosa | What is a Dosa | Types of Dosas

 South Indian Dish Dosa | What is a Dosa | Types of Dosas 

Photo by Saveurs Secretes from Pexels

What is a Dosa 

1.     Dosa is a Thin Pan Cake.

2.     Dosa is made from fermanted mixture of Lentil and Rice.

3.     Dosa is main South Indian Dish.

How is Dosa Served

Dosa is served with Sambhar and Coconut,Peanut Chutny in some places it is served with Curry and sauces etc.

Types of Dosas

There are many methods of Dosa preparation and depending upon them Dosas are of many types.Some main types of Dosas are as under :-

1.     Masala Dosa.

2.     Oats Dosa.

3.     Plain Dosa.

4.     Paneer Dosa.

5.     Palak Dosa.

6.     Soya Dosa.

7.     Mysore Masala Dosa.

8.     Onion Rava Dosa.

9.     Rava Dosa.

10.   Jaggery Dosa.

11.    Gold Plated Dosa.

12.    Silver Plated Dosa.


दक्षिण भारतीय डिश डोसा | डोसा क्या है | डोसा के प्रकार | भारत का महंगा डोसा | गोल्ड प्लेटेड डोसा  क्या है 


1. डोसा एक पतला पैन केक है। 

2. डोसा को दाल और चावल के मिश्रण से बनाया जाता है। 

3. डोसा मुख्य दक्षिण भारतीय डिश है।

डोसा कैसे परोसा जाता है 

डोसा को सांभर और नारियल , मूंगफली कि चटनी के साथ तथा  कुछ जगहों पर इसे करी और सॉस आदि के साथ परोसा जाता है। 

डोसा के प्रकार 

डोसा तैयार करने की कई विधियां हैं और उन पर निर्भर करता है कि डोसा कई प्रकार के हैं।

कुछ मुख्य प्रकार के डोसा निम्नानुसार हैं: 1. मसाला डोसा। 2. ओट्स डोसा। 

3. सादा डोसा। 

4. पनीर डोसा। 

5. पालक डोसा। 

6. सोया डोसा। 

7. मैसूर मसाला डोसा। 

8. प्याज रवा डोसा। 

9. रवा डोसा। 

10. गुड़ का डोसा। 

11. गोल्ड प्लेटेड डोसा। 

12. सिल्वर प्लेटेड डोसा।


Among all of the above Dosas Gold Plated Dosa is very expensive.

Why Gold Plated Dosa is Expensive


1.     Gold Plated Dosa is served on a Silver Thali.

2.     Gold Plated Dosa is served with coconut water.

3.     Gold Plated Dosa is roasted in olive oil and it is filled with mashed potatoes and veggis.

4.      You will get Gold Plated Dosa with a foil of 24 carat Gold on it.

5.      Gold Plated Dosa is ISO certified Dosa.

  

Is Dosa Healthy | Why Dosa is so healthy for you | Reason to eat Dosa for Breakfast 

1.     It is light on your digestive system.

2.     Dosa is best source of Carbohydrates which keeps you energetic throughout the day.

3.     Dosa is great source of protein.

4.     Dosa is low on fat.

5.     Dosa is Low in fibre as it is made up of rice.

6.     It is rich source of essential minerals.

7.    Dosa is rich in VitamineC.

8.     It contains no glutan.


उपरोक्त सभी के बीच डोसा गोल्ड प्लेटेड डोसा बहुत महंगा है। 

क्यों गोल्ड प्लेटेड डोसा महंगा है 

1. गोल्ड प्लेटेड डोसा को सिल्वर थाली में परोसा जाता है। 

2. गोल्ड प्लेटेड डोसा नारियल पानी के साथ परोसा जाता है।

 3. गोल्ड प्लेटेड डोसा को जैतून के तेल में भुना जाता है और इसे मैश किए हुए आलू और सब्जियों से भरा जाता है। 

4. आपको  24 कैरेट गोल्ड की पन्नी के साथ गोल्ड प्लेटेड डोसा मिलेगा। 

5. गोल्ड प्लेटेड डोसा आईएसओ प्रमाणित डोसा है। 

क्या डोसा हेल्दी है | क्यों डोसा आपके लिए इतना हेल्दी है | नाश्ते के लिए डोसा खाने का कारण 

1. यह आपके पाचन तंत्र पर हल्का है। 

2. डोसा कार्बोहाइड्रेट का सबसे अच्छा स्रोत है जो आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखता है। 

3. डोसा प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है। 

4. डोसा वसा पर कम होता है। 

5. डोसा फाइबर में कम होता है क्योंकि यह चावल से बना होता है। 

6. यह आवश्यक खनिजों का समृद्ध स्रोत है। 

7. डोसा विटामाइन सी में समृद्ध है। 

8. इसमें कोई ग्लूटन नहीं होता है।


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Matsutake Mushrooms | Expensive food item

 Matsutake Mushrooms | Expensive food item 



Matsutake is rare,wild,edible and highly sought species of mushroom that grows in Asia,Europe and North America. Matsutake means Pine Mushroom in Japanese.


Recognisation

1.     Matsutake Mushrooms grows in the roots of pine trees.

2.     Matsutake Mushrooms have convex caps ,which are 2 to 8 inches in diameter.

3.     Matsutake Mushrooms have 2 to 6 inches stem ,which is firm and never hollow.

4.     Matsutake Mushrooms are pure white and smooth in the begining and then after same time they develope brown spots and scales.

5.     The scent of Matsutake Mushroom is both spicy , fruity and it gives the scence of sweet cinnamon .It had meaty texture also


Which are best graded Matsutake Mushrooms ?

The mushrooms having even plumpness to the stem and measures about 6 inches  are graded best.


Why Matsutake Mushrooms are expensive ??

1.     Matsutake Mushrooms are hand picked from under the pine trees.

2.     Matsutake Mushrooms are difficult to cultivate,no one knows the way to farm them.

3.     Harvesting of mushroom decreased due to pine killing bugs.

4.     Matsutake Mushrooms are placed on red list of threatned species by the international union for conservation of nature.


Matsutake मशरूम | महंगा खाद्य पदार्थ




 Matsutake एशिया, यूरोप और उत्तरी अमेरिका में उगने वाले मशरूम की ,दुर्लभ, जंगली, खाद्य और उच्च मांग वाली प्रजाति है। Matsutake का मतलब जापानी में पाइन मशरूम है।

पहचान 

1. मैशटेक मशरूम देवदार के पेड़ों की जड़ों में बढ़ता है।

 2. Matsutake मशरूम में उत्तल आवरण होते हैं, जो 2 से 8 इंच व्यास के होते हैं। 

3. Matsutake मशरूम में 2 से 6 इंच का तना होता है, जो दृढ़ होता है और खोखला नहीं होता है। 

4. Matsutake मशरूम प्रारंभ में शुद्ध सफेद और  चिकना होता है और फिर कुछ समय के बाद वे भूरे रंग के धब्बे और रेखाएँ विकसित करते हैं। 

5. Matsutake मशरूम की खुशबू मीठी दालचीनी की तरह होती है । यह माँस के टुकड़े सा दिखता है। 

सबसे अच्छा वर्गीकृत Matsutake मशरूम कौन से हैं?

 तने के समतल और 6 इंच के माप वाले मशरूम को सबसे अच्छा वर्गीकृत किया गया है।

 क्यों Matsutake मशरूम 

महंगे हैं ?? 


 1.   मशरूम को चीड़ के पेड़ों के नीचे से हाथों से चुना जाता है।

 2.  Matsutake मशरूम की खेती मुश्किल है, इनकी खेती करने का तरीका कोई नहीं जानता। 

3.  पाइन के पेड़ को समाप्त  करने बाले कीड़े के कारण मशरूम की उगाई कम हो गई। 

4.  Matsutake मशरूम को प्रकृति के संरक्षण के लिए अंतर्राष्ट्रीय संघ द्वारा खतरे में पड़ी प्रजातियों की सूची में रखा गया है।


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Foie Gras | bizzare food of the world

 Foie Gras | bizzare food of the world

www.teekharukh.com


What is Foie Gras?

It is a appetiser and is basically fatty liver of duck which is eaten by people.It costs approximately $90 per pound.


How Foie Gras is prepared ?

The bird is kept in narrow cages and forced fed with thick corn porridge mixed with duck fat three times a day.

As   a   result  of  this   type  of feeding    the   liver   of   birds swell   to   upto  10 times their normal     weight.    The   fatty diseased       liver       is     sold worldwide as a delucacy.


Why Foie Gras so expensive ?

1.     Ducks are expensive as compared to chicken.

2.   The ducks got matured in more than 3 times the period than chicken.

3.     Cost of labour for the preparation and feeding of ducks is also high.

4.     It needs expertise to prepare ducks for foie gras.

5.  Because of this type of force feeding many ducks got died,which also increase the cost of foie gras.

6.  European union only itself produces 90% of worlds foie gras.


फॉय ग्रा | Bizzare food

Foie Gras क्या है? 

यह एक क्षुधावर्धक है और मूल रूप से बतख का फैटी लीवर है जिसे लोग खाते हैं। इसकी कीमत लगभग $ 90 प्रति पाउंड है।

Photo by Annari du Plessis from Pexels

फॉय ग्रा कैसे तैयार किया जाता है?

पक्षी को संकीर्ण पिंजरों में रखा जाता है और  उन्हें दिन में तीन बार  बतख के वसा के साथ मिश्रित मोटे मकई दलिया को जबरदस्ति खिलाकर पाला जाता है। पक्षियों के जिगर खिलाने के इस प्रकार के परिणामस्वरूप ,सामान्य वजन का 10 गुना तक फैल जाते है। फैटी रोगग्रस्त जिगर दुनिया भर  में बेचा जाता है। 


क्यों है फॉय ग्रा इतना महंगा?

1.   चिकन की तुलना में बतख महंगे होते हैं। 

2.  बतख चिकन की तुलना में 3 गुना अधिक अवधि में परिपक्व होते हैं । 

3.  बतख की तैयारी और खिलाने के लिए श्रम की लागत भी अधिक है। 

4.  फॉय ग्रा के लिए बतख तैयार करने के लिए  विशेषज्ञता की आवश्यकता होती है। 

5.   इस प्रकार के बल खिलाने के कारण कई बत्तखों की मौत हो जाती है, जिसस फॉय ग्रा  की लागत भी बढ़ जाती है। 

6.  यूरोपीय संघ ही दुनिया के 90% फॉसी ग्रास का उत्पादन करता है।


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Domino's Pizza/Food company

 Domino's Pizza/Food company


Founders of Domino's Pizza | Headquarters of Domino's Pizza


Domino's Pizza was founded on 10 Jun 1960 by Tom Monaghan,James Monaghan and Dominick DiVarti in Ypsilanti,Michigan ,USA.

Headquarters of Domino's Pizza is in Domino's Forms office Park, Am Arbor, Michigan (US)


What is Domino's known for

Domino's is world leader in pizza delivery. The people of Domino's are on a mission to make Domino's the best pizza delivery company in the world.


Fun facts about Domino's Pizza


1.     A single Domino's  Pizza can be made in more than 34 million ways.

2.    Breadsticks offered in 1992 by Domino's  were the first nonpizza food item in thevmenu of Domino's .

3.     Domino's stores from whole of the world sell an average of 3 million pizzas a day.

4.     Domino's was opened with only one store in 1960.

5.     200th store of Domino's was opened in 1978.

6.     By 1989 Domino's were having 5000 stores.

7.     Tom Managhan and his brother James borrowed $900 in 1960 to buy "DomiNick's" a pizza store in Ypsilanti, Michigan.

8.     In 1965 "DominNicks" was renamed as "Domino's Pizza".

9.     Domino's launches its website in 1996.

10.    In 1998 Domino's launches industry innovation,Domino's Heatwave a hot bag that keeps pizza oven hot to the customer's door.

11.    In India the first Domino's Pizza opened in New Delhi in 1996.

12.    India is the 2nd largest market for Domino's.

13.    Jubliant foodworks Limited company based in Noida,UP holds the master franchise for Domino's Pizza.


Domino's Logos





डोमिनोज पिज्जा / खाद्य कंपनी 

डोमिनोज पिज्जा के संस्थापक | डोमिनोज पिज्जा का मुख्यालय 


डोमिनोज़ पिज्जा की स्थापना 10 जून 1960 को टॉम मोनाघन, जेम्स मोनाघन और डोमिनिक डिवर्टी ने इप्सिलाण्टी, मिशिगन, यूएसए में की थी। डोमिनोज़ पिज्जा का मुख्यालय डोमिनोज़ फॉर्म्स ऑफिस पार्क, एम आर्बर, मिशिगन (यूएस) में है |


 डोमिनोज़ कीस चीज. के लिए जाना जाता है


 पिज्जा डिलीवरी में डोमिनोज वर्ल्ड लीडर है। डोमिनोज के लोग डोमिनोज़ को दुनिया कि सबसे अच्छी पिज्जा डिलीवरी कंपनी बनाने के मिशन पर हैं। 



डोमिनोज पिज्जा के बारे में मजेदार तथ्य


1. एक एकल डोमिनोज़ पिज्जा को 34 मिलियन से अधिक तरीकों से बनाया जा सकता है। 

2. ब्रेडस्टिक्स 1992 में डोमिनोज़ द्वारा पेश किए गए थे जो डोमिनोज़ के मेनू में पहला खाद्य पदार्थ थे। 

3. दुनिया भर से डोमिनोज़ के स्टोर एक दिन में औसतन 3 मिलियन पिज्जा बेचते हैं। 

4. डोमिनोज़ को 1960 में केवल एक स्टोर के साथ खोला गया था। 

5. डॉमिनोज का 200 वां स्टोर 1978 में खोला गया था। 

6. 1989 तक डोमिनोज के 5000 स्टोर थे। 

7. टॉम मैनाघन और उनके भाई जेम्स ने 1960 में मिशिगन के   इप्सिलाण्टी में "डोमिनिक" का पिज्जा स्टोर खरीदने के लिए 900 डॉलर उधार लिए। 

8. 1965 में "डोमिनिक्स" का नाम बदलकर "डोमिनोज पिज्जा" कर दिया गया। 

9. डोमिनोज़ ने 1996 में अपनी वेबसाइट लॉन्च की। 

10. 1998 में डोमिनोज़ ने इंडस्ट्री इनोवेशन के अंतर्गत, डोमिनोज़ हीटवेव, एक हॉट बैग  का अनावरण किया  जो पिज़्ज़ा  को ग्राहक के दरवाजे तक गर्म रखता है। 

11. भारत में पहला डोमिनोज़ पिज़्ज़ा स्टोर  1996 में नई दिल्ली में खोला गया।

12. डोमिनोज के लिए भारत दूसरा सबसे बड़ा बाजार है।

13. नोएडा, यूपी में स्थित जुबिलिएंट फूडवर्क्स लिमिटेड कंपनी डोमिनोज पिज्जा के लिए मास्टर फ्रैंचाइज़ी रखती है।

डोमिनोज़ के लोगो


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WEIRED FOOD OF WORLD | FROG LEGS | TYPES OF FROGS EATEN | विश्व के आसाधारण खाद्यपदार्थ | मेढ़क कि टाँगें

 WEIRD FOOD OF WORLD | FROG LEGS | TYPES OF FROGS EATEN | विश्व के आसाधारण खाद्यपदार्थ | मेढ़क कि टाँगें 

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Frog Legs 

Places where Frog Legs are eaten 

The Frog legs are eaten in many parts of the world including Vietnam,Combodia, Indonesia,Thiland and even in some parts of India like Kerala,Sikkim (Lepchas Community ) and Goa also.

The Indian Bullfrog is eaten in Goa,specially in the season of monsoon.It is also known as "Jumping Chicken" there.

Types of Frogs eaten by people 

1.     Indian Bullfrog.

2.     Indian Pondfrog.

3.     Jerdan Bullfrog.

4.    Indian Tods.

5.    Pig Frogs.

Why Frog Legs are eaten ?

In some parts of world "battered and fried frogs" legs are considered as exotic food.People also like to eat frogs fried and in curry also.Some reasons behind eating frog legs are as under :-

1.     It is believed that frog legs have many medical qualities and it can cure many stomach problems.

2.   Frog legs are rich in protein,omega-3 fatty acids,vitamin A and potassium.

3.    The taste and texture of frog meat is said to be between chicken and fish. 

4.   Frog legs are one of the better known delicacis of French and Chinese cuisine. 

Dangers of eating frogs 

1.     Eating   frogs   can   lead   to   many diseases ranging from cancer to kidney disease to paralytic strocks.

2.     Control     on      mosquitoes      and agricultural pests that frogs eat will be reduced.




हिन्दी में अनुवाद

दुनिया का अजीब भोजन | FROG लेग्स | खाने के प्रकार | विश्व के असाधारण खाद्यपदार्थ |

मेढ़क कि टाँगें




वे स्थान जहाँ मेंढक के पैर खाए जाते हैं

मेंढक के पैर वियतनाम, कंबोडिया, इंडोनेशिया, थाइलैंड और यहां तक ​​कि भारत के कुछ हिस्सों जैसे केरल, सिक्किम (लेपचा समुदाय) और गोवा सहित दुनिया के कई हिस्सों में खाए जाते हैं। इंडियन बुलफ्रॉग को गोवा में खासतौर पर मानसून के मौसम में खाया जाता है। इसे "जंपिंग चिकन" के रूप में भी जाना जाता है।

लोगों द्वारा खाए जाने वाले मेंढकों के प्रकार

1. इंडियन बुलफ्रॉग।

2. इंडियन पॉन्डफ्रॉग।

3. जॉर्डन बुलफ्रॉग।

4. भारतीय टॉड।

5. पिग मेंढक।

मेंढ़क के पैर क्यों खाए जाते हैं?

दुनिया के कुछ हिस्सों में "पस्त और तले हुए मेंढक" को विदेशी भोजन के रूप में माना जाता है। लोग मेंढकों को तला हुआ और करी में भी खाना पसंद करते हैं। मेंढक के पैर खाने के पीछे कुछ कारण निम्नानुसार हैं: -

1. ऐसा माना जाता है कि मेंढक के पैरों में कई चिकित्सीय गुण होते हैं और यह पेट की कई समस्याओं को ठीक कर सकता है।

2. मेंढक के पैर प्रोटीन, ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन ए और पोटेशियम से भरपूर होते हैं।

3. मेंढक के मांस का स्वाद और बनावट चिकन और मछली के बीच का बताया जाता है।

4. मेंढक के पैर फ्रेंच और चीनी व्यंजनों के बेहतर ज्ञात व्यंजनों में से एक हैं।

मेंढक खाने के खतरे

1. मेंढक खाने से कैंसर से लेकर किडनी की बीमारी से लेकर लकवाग्रस्त स्ट्रोक तक कई बीमारियां हो सकती हैं।

2. मच्छरों और कृषि कीटों पर नियंत्रण मेंढक खाते हैं, कम हो जाएंगे।

Saffron a wounder and most expensive food item,केसर एक आश्चर्य और अनमोल पौधा .....

 Saffron a wounder and most expensive food item,

केसर एक आश्चर्य और अनमोल पौधा .....


1. 
Recognisation. (पहचान) of saffron

a.     Saffron comes from saffron flower named saffron crocus or crocus sativus

b.     The plant is 20-30 cm in height and bear upto four flowers.

c.     Saffron flowers are available in fall through winter.

d.     Saffron  is  sweet  and  husky when smelt.

e.     Real saffron slowly turns the water yellow and retain its red colour.

2.     Uses (प्रयोग) of saffron

a.     It   is   used  as  colouring, essesing, flavouring agent in food items.

b.     Saffron Can  be  used  as  remedy for     many     diseases       like    heart  problem,     blood      pressure,     liver,  kidney   diseases,  cold cough and also in sexual problems.


3.     Reasons for being expensive(महंगा होने का कारण)

a.     Almost   50000   to    75000    crocus sativus  plants  are  needed  to  produce 500gm of saffron.

b.     One    plant    only   produce   three stigmas.

c.     More   than   2,20,000   stigmas  are hand   picked   to   produce   500gm   of saffron.


केसर की पहचान

1.    केसर केसरिया फूल से आता है जिसका नाम केसरिया क्रोकस या क्रोकस सैटिवस होता है 

2.    पौधा 20-30 सेमी ऊंचाई का होता है और चार फूलों तक होता है। 

3.    केसर का फूल सर्दियों के दौरान उपलब्ध होता हैं। 

4.     सूँघने पर केसर मीठा और कर्कश होता है। 

5.    असली केसर धीरे-धीरे पानी को पीला कर देता है और उसका लाल रंग बरकरार रखता है। 

केसर का उपयोग (प्रयोग) 

1.     इसका उपयोग खाद्य पदार्थों में रंगाई,  स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है। 

2.     हृदय रोग, रक्तचाप, यकृत, गुर्दे की बीमारियों, सर्दी खांसी और यौन समस्याओं जैसे कई रोगों के लिए उपाय के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। 

केसर के महंगा होने के कारण 

 1.     500 ग्राम केसर का उत्पादन करने के लिए लगभग 50000 से 75000 crocus sativus पौधों की आवश्यकता होती है। 

2.     एक पौधा केवल तीन कोंपल पैदा करता है। 

3.     500 ग्राम केसर का उत्पादन करने के लिए 2,20,000 से अधिक रेशे हाथ में लिए जाते हैं।

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Do you know cucumber can be non vegetarian ?

DO YOU KNOW CUCUMBER CAN BE NON VEGETARIAN

SEA CUCUMBER



Recognition : Marine animal with leathery skin and an elongated body containing a single branched reproductive gland. They have a soft and cylindrical body more or less lengthened.The mouth can surrounded by tentacles,which can be pulled back inside the animal.Sea cucumber have a mouth at one end and anus at the other.

Uses : 



(a)     Used as a food source in asian and middle eastern countries.

(b)   Sea Cucumbers can be used fresh or dried in various dishes.

(c)      Sea Cucumber is also used in triditional chinese medicines.

(d) Sea Cucumber contain triterpene glycosides which possess antifungal,antitumor and immune boosting properties.

(e)  Eating Sea Cucumber can prevent or treat a wide range of health disorders including arthrites, cardiovascular disease, constipation, erectile dysfunction and even certain type of cancer.

क्या आपको पता है कि CUCUMBER नॉन वेजेटेरियन हो सकता है 

समुद्री ककम्बर

समुद्री ककम्बर कि  पहचान

 चमड़े की त्वचा के साथ समुद्री जानवर और एक एकल शाखाओं वाले प्रजनन ग्रंथि वाला लम्बा शरीर। उनके पास एक नरम और बेलनाकार शरीर है जो कम या ज्यादा लंबा हो गया है। मुंह शिराओं से घिरा हो सकता है, जिसे जानवर के अंदर वापस खींचा जा सकता है। खीरे के एक छोर पर मुंह होता है और दूसरे में गुदा होता है। 

समुद्री ककम्बर के उपयोग

1.     एशियाई और मध्य पूर्वी देशों में खाद्य स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है। 

2.    समुद्री ककम्बर को विभिन्न व्यंजनों में ताजा या सुखाया जा सकता है।

3.    समुद्री ककम्बर का उपयोग त्रिदलीय चीनी दवाओं में भी किया जाता है। 

4.     समुद्री ककम्बर में ट्राइटरपीन ग्लाइकोसाइड होते हैं जो एंटीफंगल, एंटीट्यूमोर और इम्यून बूस्टिंग गुणों से युक्त होते हैं। 

5.     समुद्री ककम्बर खाने से आर्थराइटिस, हृदय रोग, कब्ज, स्तंभन दोष और यहां तक ​​कि कुछ प्रकार के कैंसर सहित कई स्वास्थ्य विकारों को रोका जा सकता है।