7 सबसे अच्छे हिमाचली पकवान | हिमाचली भोजन दोस्तो अगर कोई भी भारत घूमने आता है तो वह हिमाचल घूमना नहीं भूलता | हिमाचल देवों की भूमि होने के साथ साथ-साथ अपने अलग स्वाद के लिए भी प्रसिद्ध है | आज मैं 7 हिमाचली पकवानों के बारे मे बताऊँगी जो आपको हिमाचल मे जाकर जरूर खाने चाहिए | 1. आलू टिक्की :- पहाड़ी आलू से बनी टिक्की कुरकुरी होने के साथ –साथ अंदर से मुलायम होती है और जब इसे पुदीने और अमचूर और गुड़ की चटनी के साथ परोसा जाता है तो स्वाद के क्या कहने | भारत में आप को और भी जगह यह मिल सकती है पर अगर हिमाचल में किसी हिमाचली दुकान पे अगर आप ने इस का स्वाद चख लिया तो भूल नहीं पाओगे | 2. कड़ी पकोड़े :- इस पकवान के बारे में भी , आप लोग जानते ही हैं पर जब ठंडी के मौसम में गर्म-गर्म कड़ी के साथ ताजा तले हुए पकोड़े मिल जाएँ तो बात ही कुछ और है | 3. छोले समोसे या चावल छोले :- सफ़ेद छोलों के साथ चटपटे समोसे या चावल में छोले व समोसे अलग ही स्वाद का अनुभव करवाते हैं | यह पकवान आप को हिमाचल की अधिकतर जगहों में मिल जाएगा | 4. सिड्डू :- यह एक
दक्षिण भारतीय डिश डोसा | डोसा क्या है | डोसा के प्रकार | भारत का महंगा डोसा | गोल्ड प्लेटेड डोसा क्या है 1. डोसा एक पतला पैन केक है। 2. डोसा को दाल और चावल के मिश्रण से बनाया जाता है। 3. डोसा मुख्य दक्षिण भारतीय डिश है। डोसा कैसे परोसा जाता है डोसा को सांभर और नारियल , मूंगफली कि चटनी के साथ तथा कुछ जगहों पर इसे करी और सॉस आदि के साथ परोसा जाता है। डोसा के प्रकार डोसा तैयार करने की कई विधियां हैं और उन पर निर्भर करता है कि डोसा कई प्रकार के हैं। कुछ मुख्य प्रकार के डोसा निम्नानुसार हैं: 1. मसाला डोसा। 2. ओट्स डोसा। 3. सादा डोसा। 4. पनीर डोसा। 5. पालक डोसा। 6. सोया डोसा। 7. मैसूर मसाला डोसा। 8. प्याज रवा डोसा। 9. रवा डोसा। 10. गुड़ का डोसा। 11. गोल्ड प्लेटेड डोसा। 12. सिल्वर प्लेटेड डोसा। उपरोक्त सभी के बीच डोसा गोल्ड प्लेटेड डोसा बहुत महंगा है। क्यों गोल्ड प्लेटेड डोसा महंगा है 1. गोल्ड प्लेटेड डोसा को सिल्वर थाली में परोसा जाता है। 2. गोल्ड प्लेटेड डोसा नारियल पानी के साथ परोसा जाता है। 3. गोल्ड प्लेटेड डोसा को जैतून के तेल में भुना जाता है और इसे मैश किए हुए आ