दुनिया भर के आम खाद्य पदार्थ / हैगिस / स्कॉटलैंड का राष्ट्रीय व्यंजन हैगिस वास्तव में क्या है?
हैगिस स्कॉटलैंड का राष्ट्रीय व्यंजन है। यह एक हलवा है जिसमें भेड़ का दिल, जिगर और फेफड़े प्याज, दलिया, मसाले, सूट और नमक के साथ कीमा बनाया जाता है, स्टॉक के साथ मिश्रित होता है और जानवर के पेट में पकाया जाता है।
इसका स्वाद किस तरह का है ?
हैगिस में ओटी बनावट और चटपटा स्वाद होता है।
हैगिस के बारे में रोचक तथ्य।
1.हैगिस को तैयार करने के लिए जानवर के पेट में भेड़ के दिल,जिगर और फेफड़ों को उबाला जाता है।
2.हैगिस को स्कॉटलैंड के राष्ट्रीय कवि "रॉबर्ट बर्न" ने अपनी कविता "एड्रेस टू द हैगिस" में अमर कर दिया था।
3.व्यंजन में भेड़ के फेफड़ों को शामिल करने के कारण संयुक्त राज्य अमेरिका में हैगिस पर प्रतिबंध लगा दिया गया है।
4.हैगिस को मैश की हुई शलजम और आलू के साथ खाया जाता है.
5.पहला शाकाहारी हैगिस 1984 में लॉन्च किया गया था। 6. इंग्लैंड, आयरलैंड, फ्रांस, स्पेन और हांगकांग हैगिस के उच्चतम उपभोक्ता हैं।
7.दुनिया का सबसे बड़ा हैगिस 1984 में हॉल ऑफ स्कॉटलैंड द्वारा बनाया गया था।
8.हैगिस की प्रारंभिक प्राप्ति "गरवेस मार्खान" की पुस्तक "इंग्लिश हाउसवाइफ" में मिली थी। यह नुस्खा पुस्तक के "स्किल इन ओट मीले" खंड में लिखा गया है।
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