WHY PEOPLE LIKE TO EAT SOUP OF NEST OF A BIRD ?

WHY PEOPLE LIKE TO EAT SOUP OF NEST OF A BIRD ?

Do you know about a soup which is made from the nest of a bird and which is also most expensive food in the world?

Friends you all know that nests are made of twigs and grass etc,but this soup is made from sliva of a bird which is having solidifying properties.

Name of the bird
Eatable nest is made by bird named edible nest swiftlet,indian swiftlet and other swiftlet.

Reason of being expensive

These nests are very rare,full of medicinal properties having rich taste.The birds build these nests three times a year out of their sticky saliva on cave walls and cliff sides.Harvesting nests from caves is very dangerous task and also due to growing demand and limited number of wild birds this is most expensive food.A bowl of bird's nest can cost more than $150.


क्या आप एक ऐसे सूप के बारे में जानते हैं जो एक पक्षी के घोंसले से बनाया गया है और जो दुनिया में सबसे महंगा भोजन भी है? 

दोस्तों आप सभी जानते हैं कि घोंसले, टहनियाँ और घास आदि से बने होते हैं, लेकिन यह सूप एक पक्षी कि लार से बनता है जिसमें ठोस गुण होते हैं।

 चिड़िया का नाम 

खाने योग्य घोंसला पक्षी द्वारा बनाया जाता है जिसका नाम खाद्य घोंसला स्विफ्टलेट, भारतीय स्विफ्टलेट और अन्य स्विफ्टलेट है। महंगा होने का कारण ये घोंसले बहुत दुर्लभ हैं, भरपूर स्वाद वाले औषधीय गुणों से भरपूर हैं। पक्षी साल में तीन बार अपनी दीवारों और चट्टानों के किनारों पर चिपचिपी लार से इन घोंसलों का निर्माण करते हैं। गुफाओं से घोंसले का शिकार करना बहुत खतरनाक काम है और बढ़ती मांग के कारण भी और सीमित संख्या में  होने के कारण यह सबसे महंगा भोजन है। पक्षी के घोंसले का कटोरा $ 150 से अधिक खर्च पर मिलता है।

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