Interesting Facts About Parle Company | Parle Agro Private Limited|पारले कंपनी के बारे में रोचक तथ्य | पारले एग्रो प्राइवेट लिमिटेड

 

पारले कंपनी के बारे में रोचक तथ्य | पारले एग्रो प्राइवेट लिमिटेड

1. Parle Agro की स्थापना 1929 में हुई थी और यह कंपनी Parle Products की एक शाखा है।

2. पारले एग्रो ने 1984 में परिचालन शुरू किया।

3. श्री प्रकाश जयंतीलाल चौहान 1984 में पारले एग्रो के अध्यक्ष और प्रबंध निदेशक थे।

4. फ्रूटी पारले एग्रो का सबसे ज्यादा बिकने वाला मैंगो ड्रिंक था।

5. Appy Fizz भारत का पहला स्पार्कलिंग ऐप्पल ड्रिंक 2005 में Parle Agro द्वारा लॉन्च किया गया था।

6. पारले एग्रो का मुख्यालय अंधेरी (पूर्व), महाराष्ट्र में है।

7. पेप्सिको इंडिया ने अपने नए बेवरेज बी-फिज में "फॉर द बोल्ड" टैगलाइन के इस्तेमाल को लेकर "पार्ले एग्रो" को अदालत में पेश किया।

8. पारले एग्रो प्राइवेट लिमिटेड को 26 दिसंबर 1985 में पंजीकृत किया गया था।

9. पारले प्रोडक्ट्स, पारले एग्रो और पारले बिस्लारी नाम की कंपनियां मूल पारले कंपनी के विभाजन से बनी थीं।

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6 Delicious and traditional food of Himachal Pradesh | Best Himachali Recipes | 6 स्वादिष्ट हिमाचली व्यंजन

6 स्वादिष्ट हिमाचली व्यंजन | हिमाचली व्यंजन

पहाड़ों का राजा हिमाचल | हिमाचल चारों ओर से जहाँ प्राकृतिक संपदाओं से घिरा पड़ा है ,वहीं यहाँ हिमाचल में जहाँ एक तरफ आपको मुस्कुराते हुए लोग मिलेगें वहीं दूसरी ओर हिमाचल के पकवान भी आप के चेहरे पर एक मुस्कान ला  देंगे |हिमाचल के उन्हीं पकवानों में से आज हम कुछ स्वादिष्ट पकवानों के बारे में बात करेंगे | पकवान इस तरह से हैं ;-

1.     मदरा :- सफेद चने व आलू से बने इस पकवान का नाम मदिरा शब्द से निकला है ,जिस का अर्थ है वह पकवान जिसे खाते ही आप स्वाद के नशे में चूर हुए बिना नहीं रह पाएँगे |यह पकवान खासकर पीतल के बर्तन में बनाया जाता है तथा इस में हर तरह के मसाले प्रयोग में लाए जाते हैं | इसे बर्तन में बहुत देर तक काढ़ा जाता है ,जिस से आपको सही स्वाद प्राप्त होता है |

2.     रैंटा :- इस पकवान को खजूर व सफेद चने से बनाया जाता है |यह स्वाद में खट्टा -मीठा होता है |

3.    राजरूपिए माह :- यह पकवान उड़द (माष) दाल से बनाया जाता है |इस में प्रयोग होने वाले माष कुछ बड़े आकार के होते हैं तथा यह पकवान तरीदार ना होकर ,दाल को उवालकर ,सूखा ही बनाया जाता है |इस पकवान में देसी घी कि अधिकता रहती है |

4.     बबरू :- यह हिमाचली कचौड़ी है ,इसे गेहूँ के आटे से बनाया जाता है |एक दिन पहले ,एक कटोरी गेहूँ के आटे को गूँधकर उस में दहीं मिलाकर ,उसे फूलने तथा नरम होने के लिए रख दिया जाता है |जब वह फूलकर नरम व स्पंजी बन जाता है तो उस कटोरी के आटे को ज्यादा आटे में डालकर फिर से यह प्रक्रिया की जाती है |इस फूले हुए आटे से रोटियाँ बनाई जाती हैं जिन्हे भटूरू कहते हैं |

5.     खट्टा :- खटास से भरा यह पकवान काले चने से बनाया जाता है | खटास के लिए इमली व अमचूर का प्रयोग किया जाता है |

6.     मिट्ठा :- यह पकवान बूँदी तथा चासनी से तैयार होता है तथा इस में सौंफ ,छोटी इलायची,काली मिर्च,नारियल तथा सूखे मेवों का प्रयोग होता है |

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Uncommon Food Fugu Fish | जहरीली जापानी पफर मछली

फुगु मछली | जहरीली जापानी पफर मछली 

फुगु एक जहरीली पफरफिश है जिसे दुनिया के कई हिस्सों में खासतौर पर जापान में खाया जाता है। इसके अंगों में टेट्रोडोटॉक्सिन की मौजूदगी के कारण यह बहुत जहरीली होती है। फुगु के व्यंजनों को बनाने के लिए रसोइयों को विशेष प्रशिक्षण दिया जाता है, प्रशिक्षण पूरा करने के बाद उन्हें लाइसेंस भी प्रदान किया जाता है। केवल वैध लाइसेंस वाले रेस्तरां और शेफ ही फुगु मछली के व्यंजन बनाने के लिए अधिकृत हैं। 

फुगु आपको कैसे मारता है?

 मछली की आंत, अंडाशय, यकृत और त्वचा जैसे आंतरिक अंगों में मौजूद जहर सोडियम चैनल ब्लॉकर होता है और जहरीले अंगों के सेवन से शरीर लकवाग्रस्त हो सकता है और मृत्यु का कारण बन सकता है। 

फुगु मछली कितनी जहरीली होती है?

 फुगु फिश का जहर साइनाइड से 1200 गुना ज्यादा तेज होता है और यह एक बार में 35 लोगों की जान लेने के लिए काफी होता है। 

Fugu  खाने के लोकप्रिय तरीके 

1. फुगु को कच्चा खाया जा सकता है।

 2. फुगु के मांस और त्वचा को सब्जियों के साथ उबालकर फूगु खाया जा सकता है। 

3. फुगु मांस को तला या ग्रिल किया जा सकता है। 

4. फुगु को पहले से उबाल कर स्लाइस करके खाया जा सकता है। 

फुगु के बारे में रोचक तथ्य | पफर मछली 

1. इसमें तीक्ष्ण स्वाद और चबाने वाली बनावट है। 

2. फुगु वसा में कम और प्रोटीन में उच्च होता है। 

3. फुगु में उमामी बहुत होती है। 

4. स्टाररी पफर फिश सबसे बड़ी पफर फिश है जो 1 मीटर तक लंबी हो सकती है। 

5. सफेद चित्तीदार पफर मछली सबसे छोटी पफर मछली है। 

6. पफर फिश के पेट की त्वचा शरीर का सबसे लोचदार हिस्सा होती है। 

7. शार्क ही एकमात्र ऐसी प्रजाति है जो पफर फिश से प्रतिरक्षित होती है। 

8. फुगु एकमात्र ऐसा व्यंजन है जिसे जापान के सम्राट को नहीं परोसा जा सकता। 

9. पफर मछली का जीवन काल 10 वर्ष का होता है। 

10. पफर फिश में शल्क नहीं होते हैं।

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दुनिया भर के आम खाद्य पदार्थ / हैगिस / स्कॉटलैंड का राष्ट्रीय व्यंजन हैगिस वास्तव में क्या है?

 

दुनिया भर के आम खाद्य पदार्थ / हैगिस / स्कॉटलैंड का राष्ट्रीय व्यंजन हैगिस वास्तव में क्या है? 

हैगिस स्कॉटलैंड का राष्ट्रीय व्यंजन है। यह एक हलवा है जिसमें भेड़ का दिल, जिगर और फेफड़े प्याज, दलिया, मसाले, सूट और नमक के साथ कीमा बनाया जाता है, स्टॉक के साथ मिश्रित होता है और जानवर के पेट में पकाया जाता है। 

इसका स्वाद किस तरह का है ?

 हैगिस में ओटी बनावट और चटपटा स्वाद होता है।

 हैगिस के बारे में रोचक तथ्य।

1.हैगिस को तैयार करने के लिए जानवर के पेट में भेड़ के  दिल,जिगर और फेफड़ों को उबाला जाता है।

2.हैगिस को स्कॉटलैंड के राष्ट्रीय कवि "रॉबर्ट बर्न" ने अपनी कविता "एड्रेस टू द हैगिस" में अमर कर दिया था।

3.व्यंजन में भेड़ के फेफड़ों को शामिल करने के कारण संयुक्त राज्य अमेरिका में हैगिस पर प्रतिबंध लगा दिया गया है। 

4.हैगिस को मैश की हुई शलजम और आलू के साथ खाया जाता है. 

5.पहला शाकाहारी हैगिस 1984 में लॉन्च किया गया था। 6. इंग्लैंड, आयरलैंड, फ्रांस, स्पेन और हांगकांग हैगिस के उच्चतम उपभोक्ता हैं। 

7.दुनिया का सबसे बड़ा हैगिस 1984 में हॉल ऑफ स्कॉटलैंड द्वारा बनाया गया था। 

8.हैगिस की प्रारंभिक प्राप्ति "गरवेस मार्खान" की पुस्तक "इंग्लिश हाउसवाइफ" में मिली थी। यह नुस्खा पुस्तक के "स्किल इन ओट मीले" खंड में लिखा गया है।

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